Home Cuộc sống THNM – 7 loại thực phẩm không bao giờ được cho vào...

THNM – 7 loại thực phẩm không bao giờ được cho vào lò vi sóng

5
0


Được phát minh một cách tình cờ vào những năm 1940, lò vi sóng là một trong những thiết bị nhà bếp quan trọng nhất trong mỗi gia đình.

Tuy nhiên, có những thực phẩm bạn nên tránh sử dụng lò vi sóng để an toàn cho sức khỏe.

1. Trứng luộc

7 loại thực phẩm không bao giờ được cho vào lò vi sóng

Khi bạn hâm nóng một quả trứng luộc trong lò vi sóng, hơi nước tích tụ từ các phân tử nước gây ra áp suất tích tụ. Vì trứng có màng và vỏ mỏng nên không giữ được hết áp lực. Điều này dẫn đến việc trứng sẽ nổ trong lò vi sóng, hoặc khi đặt trên đĩa, thậm chí nổ ngay khi bạn cắn nó.

2. Cà rốt

7 loại thực phẩm không bao giờ được cho vào lò vi sóng

Mặc dù cà rốt có thể được nấu chín và làm nóng trong lò vi sóng, nhưng cà rốt sống, đặc biệt là cà rốt vẫn còn vỏ, có thể tiềm ẩn nguy hiểm.

Nếu không được rửa sạch đúng cách và cặn vẫn còn sót lại, các khoáng chất trong đất có thể gây ra tia lửa vi sóng – còn được gọi là phóng điện hồ quang. Phóng điện hồ quang có thể làm hỏng lò nếu nó xảy ra liên tục.

3. Thịt chế biến

7 loại thực phẩm không bao giờ được cho vào lò vi sóng

Trước hết, thịt chế biến sẵn không phải là thực phẩm bổ dưỡng nhất vì chúng chứa nhiều muối, chất phụ gia, hóa chất và chất bảo quản.

Và khi bạn thêm bức xạ vi sóng vào thịt nguội và thực phẩm đóng hộp, mức cholesterol của bạn có thể tăng lên – nguyên nhân của các vấn đề về tim.

Cách an toàn nhất để hâm nóng giăm bông hoặc xúc xích là nấu trên bếp.

4. Nước

7 loại thực phẩm không bao giờ được cho vào lò vi sóng

Làm nóng nước nghe có vẻ đơn giản, nhưng các nghiên cứu cho thấy nhiều trường hợp bị bỏng do đun nước trong lò vi sóng, đặc biệt là khi trẻ em cầm chúng.

Sóng điện từ trong lò vi sóng có thể làm nước quá nóng, làm cho các phân tử nước không ổn định và có thể gây sôi, thậm chí nổ.

5. Ớt

7 loại thực phẩm không bao giờ được cho vào lò vi sóng

Ớt, đặc biệt là những loại cay, chứa hàm lượng capsaicin cao và rất dễ cháy. Khi capsaicin tiếp xúc với sóng điện từ trong lò vi sóng, nó bắt đầu bốc khói và có thể dễ dàng bắt lửa. Lửa và khói tỏa ra từ lò vi sóng có thể gây kích ứng da và gây cảm giác bỏng rát.

6. Gà

7 loại thực phẩm không bao giờ được cho vào lò vi sóng

Thịt gà là một trong những thủ phạm phổ biến nhất làm lây lan vi khuẩn salmonella, đặc biệt là khi nó không được nấu chín đúng cách. Khi bạn cho vào lò vi sóng một con gà sống, khả năng nó chín đều và kỹ là rất thấp, vì vậy nó có nguy cơ bị nhiễm vi khuẩn.

Tốt nhất là nấu chín kỹ thịt trên nhiệt độ trực tiếp như áp chảo, nướng hoặc trong lò.

7. Cà chua

7 loại thực phẩm không bao giờ được cho vào lò vi sóng

Cũng giống như trứng luộc, cà chua có thể phát nổ trong lò vi sóng.

Tạp chí Harvard giải thích lò vi sóng có lợi hay có hại cho sức khỏe

Tạp chí Harvard giải thích lò vi sóng có lợi hay có hại cho sức khỏe

Một số người vẫn còn nghi ngờ về việc liệu thực phẩm trong lò vi sóng có an toàn cho sức khỏe hay không.

Đăng Dương(Theo Bright Side)



Source link

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here