Home Cuộc sống THNM – Cách bóc hạt dẻ nhanh, hầm xương, đồ xôi ngon

THNM – Cách bóc hạt dẻ nhanh, hầm xương, đồ xôi ngon

4
0


Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã bóc được hạt dẻ vừa đẹp vừa tốt cho sức khỏe, 10 hạt như 10 rồi.

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã bóc được hạt dẻ vừa đẹp vừa tốt cho sức khỏe, 10 hạt như 10 rồi.

Hạt dẻ là loại hạt được nhiều người yêu thích, đặc biệt là phụ nữ. Hạt dẻ thường được luộc, rang / rang ăn rất hấp dẫn. Ngoài ra, hạt dẻ còn là nguyên liệu làm bánh, làm món nhậu, hay thậm chí là hầm với thịt, nấu xôi …

Bây giờ hạt dẻ vào mùa bán rất nhiều. Thích ăn hạt dẻ nhưng nhiều người sợ nhất là bóc vỏ. Khi ăn, hạt dẻ đã bóc vỏ thường bị vỡ, nát, ít khi còn nguyên hạt.

Chính vì vậy, người đầu bếp đã mách một cách để khi ăn bạn có thể thoải mái nhâm nhi những hạt dẻ còn nguyên vẹn, không bị sứt mẻ.

Cách bóc hạt dẻ nhanh, không tay, hầm xương, đồ xôi ngon - Ảnh 1.

Cụ thể, bạn có thể tham khảo thông tin chi tiết dưới đây:

Chuẩn bị:

Hạt dẻ, muối

Chế tạo:

– Cách chọn hạt dẻ ngon:

Trước hết, khi mua hạt dẻ, bạn cần biết cách chọn để có những hạt ngon, ngọt, thơm, bùi. Cách chọn không khó. Hạt dẻ khi mua chúng ta thường thấy có 2 hình dạng, một là hình bán nguyệt to, hai là dẹt. Sở dĩ có sự khác biệt về hình dạng này chủ yếu là do vị trí bên trong hạt dẻ. Hạt dẻ có gai xanh bao phủ, trái và phải hạt sẽ có hình bán nguyệt, hạt ở giữa được kẹp lại nên dẹt. Chính vì vậy mà hương vị của chúng cũng khác nhau.

Hạt dẻ nằm ở bên trái và bên phải của hạt dẻ là cái, nó tiếp xúc với ánh sáng đầy đủ hơn, hàm lượng đường cao hơn, thịt của hạt cũng nhiều và đầy đặn hơn. Khi ăn hạt dẻ này sẽ thơm và ngọt hơn. Hạt dẹt là hạt đực, nằm kẹp ở giữa nên ít nhận được ánh nắng, lượng đường ít nên kém ngọt.

Cách bóc hạt dẻ nhanh, không dính tay, hầm xương, đồ xôi ngon - Ảnh 2.

Ngoài ra, hạt dẻ tươi thường có màu nâu hoặc nâu đỏ, rất bóng, không đổi màu và có đốm đen, phía trên có đầu màu đỏ. Đây là hạt giống bạn nên mua. Trên bề mặt của hạt dẻ tươi có nhiều lông mịn, có thể nhận biết được hạt dẻ còn tươi hay không. Nhìn chung, hạt dẻ càng mịn thì càng tươi và ít có khả năng hư hỏng. Nếu lớp lông tơ phía trên mất đi, màu tương đối xỉn và không bóng, hạt dẻ đã già, không tươi. Vì vậy, khi chọn hạt dẻ, chúng ta nên chọn những hạt dẻ có nhiều lông tơ.

– Tuyệt chiêu bóc hạt dẻ 10 hạt như hạt 10:

Hạt dẻ khi mua về không cần rửa sạch, để lên thớt. Sở dĩ không cần rửa vì nếu hạt dẻ bị ướt sẽ rất trơn, khó bóc, bạn có thể dùng dao cắt vào tay.

Cách bóc hạt dẻ nhanh, không tay, hầm xương, nấu xôi ngon - Ảnh 3.

Dùng dao rạch một đường nhỏ dưới đáy hạt dẻ, đến đâu cố gắng cắt mỏng đến đó, không dày quá.

Cách bóc hạt dẻ nhanh, không tay, hầm xương, nấu xôi ngon - Ảnh 4.

Cho nửa nồi nước vào đun sôi, sau đó cho một thìa cà phê muối vào khuấy đều, đổ hạt dẻ vào nấu khoảng 5 phút, nước nóng có thể nhanh làm mềm hạt dẻ.

Cách bóc hạt dẻ nhanh, không tay, hầm xương, đồ xôi ngon - Ảnh 5.

Hết thời gian thì vớt hạt dẻ ra, lúc này vỏ mềm dễ bóc. Muối là một trong những yếu tố giúp vỏ hạt dẻ mềm hơn. Tuy nhiên, lưu ý, nhặt từng ít hạt dẻ để bóc vỏ, không nên bóc hết ngay vì hạt dẻ để nguội, vỏ khó bóc hơn.

Lấy một quả dẻ theo đường rạch nhẹ nhàng bẻ đôi hạt dẻ và phần vỏ rồi tách chúng ra với nhau.

Cách bóc hạt dẻ nhanh, không tay, hầm xương, đồ xôi ngon - Ảnh 6.

Tất cả các hạt dẻ đều rất đầy đủ và đẹp mắt. Cách làm rất đơn giản, bạn có thể bóc một rổ hạt dẻ lớn một cách dễ dàng.

Cách bóc hạt dẻ nhanh, không tay, hầm xương, đồ xôi ngon - Ảnh 7.

Chúc may mắn!

Cánh gà chiên nước mắm khiến anh mê mẩn bữa cơm nhà

Cánh gà chiên nước mắm khiến anh mê mẩn bữa cơm nhà

Thay vì những cách chế biến thông thường với gà như: luộc, chiên, quay,… bạn có thể biến tấu với món cánh gà chiên nước mắm cho bữa cơm gia đình.

Cách làm thịt bò sốt cà chua

Cách làm thịt bò sốt cà chua

Sự kết hợp giữa nấm ngọc cẩu với thịt bò và nước sốt cà chua thơm ngon mang đến cho món cơm một món ăn đậm đà, hấp dẫn.

Theo The Times



Source link

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here