Home Cuộc sống THNM – Quá trình lấy trứng cá hồi gây tranh cãi, thu...

THNM – Quá trình lấy trứng cá hồi gây tranh cãi, thu hút gần 10 triệu lượt xem

3
0


Đoạn video cho thấy toàn cảnh hàng triệu quả trứng cá hồi, thu hút gần 10 triệu lượt xem trên toàn thế giới.

Quá trình lấy trứng cá hồi thu hút gần 10 triệu lượt xem

Trứng cá hồi là món ăn chủ yếu trong nhiều món ăn ngon, đặc biệt là sushi của Nhật Bản. Những quả trứng này có vị béo, giòn, có thể nấu chín hoặc ăn sống.

Quá trình lấy trứng cá hồi gây tranh cãi, thu hút gần 10 triệu lượt xem - 1
Trứng cá hồi đã trở thành một loại thực phẩm quen thuộc, xuất hiện ở nhiều nơi trên thế giới

Tuy có vẻ khá phổ biến nhưng ít ai biết được trứng cá hồi được thu hoạch như thế nào. Video cận cảnh từng quy trình thu gom trứng cá ở một trang trại đã đạt gần 10 triệu lượt xem.

Trong đó, nhiều bình luận bày tỏ rằng họ không thể ngờ rằng trứng lại được lấy từ một con cá hồi như vậy.

Quá trình lấy trứng cá hồi gây tranh cãi, thu hút gần 10 triệu lượt xem - 2
Cá sống bị mổ bụng để lấy trứng

Theo video, trước hết, con cá sống được đánh bắt sau đó được mổ trứng. Thông thường, cá hồi có 2 túi trứng. Chúng phải được loại bỏ ngay sau khi chết. Nếu để lâu, cơ thể cá sẽ tiết ra chất có hại cho trứng.

Quá trình lấy trứng cá hồi gây tranh cãi, thu hút gần 10 triệu lượt xem - 3
Trứng sau đó đi qua rây để tách màng và phân loại

Tiếp theo, công nhân sẽ dùng lưới hoặc rây để lọc và tách trứng ra khỏi màng. Số trứng sau khi qua màng lọc tiếp tục được rửa sạch, để ráo trước khi ướp muối và phân loại ngon – xấu riêng. Nghe có vẻ đơn giản, nhưng trên thực tế, các quy trình có thể phức tạp hơn.

Quá trình lấy trứng cá hồi gây tranh cãi, thu hút gần 10 triệu lượt xem - 4
Đây là một phương pháp gây tranh cãi vì lý do nhân đạo

Hiện tại, đoạn video đang gây tranh cãi vì giết cá lấy trứng có liên quan đến vấn đề nhân đạo.

Quá trình lấy trứng cá hồi gây tranh cãi, thu hút gần 10 triệu lượt xem - 5
Sau khi phân loại, trứng sẽ được đóng hộp

Trên thực tế, có những phương pháp thu hoạch trứng mà không giết cá. Tuy nhiên, quá trình này rất phức tạp, thậm chí có thể làm mất hương vị ban đầu của trứng. Vì vậy, hầu hết các cơ sở sản xuất trên thế giới không áp dụng phương pháp này.

Những món đồ đắt tiền từng là thức ăn của người nghèo

Những món đồ đắt tiền từng là thức ăn của người nghèo

Thực đơn của các nhà hàng trên thế giới có một số món mà ngày xưa không ai muốn ăn.

Theo Dân Trí



Source link

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here